피클 김치 장아찌 등을 쉽게 만들 수 있는 발효기

 

안녕하세요 넬다이입니다.

 

이번에 가져온 아이템은 발효를 쉽게 진행하여 맛있는 김치 및 피클 등을 만들 수 있는 발효기입니다.

 

손쉬운 방법으로 발효식품들을 손쉽게 먹을 수 있는 이런 통이 나오게 되어서 정말 너무나 기쁘면서도 여러분들에게 알려드리기 위해서 이렇게 찾아왔습니다.

 

자 이번에 소계 시켜 드릴 핫 아이템 발효기를 소계 합니다!!!

자 이번 아이템은 Marko Borko & Andrej  Glažar 이라는 분이 만든 아이템인데 이 발효기를 사용하게 되면은 쉬운 설정으로 인하여 초보자들도 발효기술을 습득할 수 있게 해주는 핫 아이템입니다. 유리병은 불활성 용기 역할을 하며 소금물과 채소가 병의 벽과 반응하지 않고 발효되도록 도와주며 채소가 소금물에 완전히 잠기도록 하기 위해서 (공기 접촉으로 인해 과정을 망칠 수 있다) 스프링이 장착된 유리 웨이트를 누르면 아래로 눌러서 공기를 펌핑 할 수 있으며 뚜껑 상단의 위치해 있습니다. CO2가 병에 축적될 때 일방향 공기 밸브는 너무 많은 압력이 쌓이고 이를 막기 위해 여분의 공기는 빠져나가도록 설계함하였습니다.. 전체 설정에는 활성탄 필터가 장착 된 여분의 뚜껑이 제공되고 세척 과정에서 방출되는 냄새를 흡수할 수 있습니다.

병은 두 가지 크기로 제공되며 여러 번 사용할 수 있으며 식기 세척하기 친화적입니다. 병에는 25가지가 넘는 요리법이 포함된 자체 핸드북이 포함 제공되고 있으며 거의 모든 과일이나 채소를 발효시키는데 도움이 될 것입니다.

 

압축 스프링이 있는 유리는 채소를 잡아 용기 속에 있는 모든 기포가 흐를 수 있도록 도와줍니다.

용기에 남은 공기를 펌핑 및 무산소 환경은 좋은 박테리아가 번성할 수 있도록 도와줍니다.

 

내장 발효 시계를 통해 발효 시작 날짜를 표시할 수 있습니다.

압력이 높아지면 가스를 강제로 배출을 하기 때문에 압력에 의해 병이 폭발하거나 하는 위험이 없습니다.

 

발효 중 발생하는 나쁜 냄새를 잡아내고 상단 뚜껑에 위치한 활성 탄소 필터를 통해 효과적으로 중화시킵니다.

 

이번에 소계 시킨 제품은 발효기인데요

제가 봐온 발효기 중에서는 정말 맘에 드는 제품이 아닐 수 없습니다.

 

손쉽게 발효가 가능하며 난이도가 낮고 기대치가 높은 상품이라고 생각이 듭니다.

 

그렇기 때문에 이 글을 보고 있는 여러분들에게도 한번 소계를 시켜드리고 싶어서 이렇게 글을 쓰게 되네요 ㅎ

 

여러분들도 집에서 피클이나 장아찌류를 자주 드신다면 이런 아이템 하나 어떠신가요?

구매 링크는 여기입니다.

KEFIRKO - VEGGIE FERMENTER

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